Régénérer le Saint-Laurent

Faites partie de la solution

Montrez-nous comment vous soutenez vos producteurs locaux d’algues et de bivalves d’élevage en taguant @OceanWiseSeafood et #CestWise sur Facebook ou Instagram. Encourageons le développement de cette industrie écoresponsable en choisissant davantage les espèces réparatrices locales qui sont recommandées par Ocean Wise quand vous achetez des aliments marins.

En choisissant les algues et les bivalves d’élevage du Canada…

Vous encouragez les producteurs qui tiennent la santé des océans à coeur, les communautés côtières qui ont besoin de nous, et les entreprises locales qui distribuent ces aliments jusqu’à nos assiettes. Et, vous encouragez une industrie pouvant rétablir les milieux marins en cultivant l’une des espèces les plus écoresponsables du monde entier !

Ce n’est pas suffisant de simplement réduire notre empreinte sur la planète, il faut agir maintenant pour avoir une empreinte positive et régénératrice, non seulement pour les océans, mais aussi pour notre économie et nos communautés locales.

 

Collecte de fonds

« ON PROTÈGE CE QU’ON AIME, ET ON AIME CE QU’ON CONNAÎT » — JACQUES COUSTEAU

La collecte de fonds mené par Rose Buddha couvrira l’adhésion annuelle pendant 1 an pour des producteurs d’algues et/ou de bivalves du Québec qui souhaitent faire partie du programme Ocean Wise Seafood. Pour en savoir plus.

Notre objectif est de faire connaitre cette industrie et de soutenir les fermiers marins, tout en facilitant l’accès à leurs produits et en partageant leurs expèriences en tant qu’aquaculteurs écoresponsables.

Nous tenons à remercier nos fiers partenaires pour cette généreuse initiative Rose BuddhaValentine Thomas x Ocean Wise Seafood en soutien au programme et aux aquaculteurs Ocean Wise du Québec.

 

En soutien aux producteurs québécois

1.   Les Huîtres La Grande Entrée des Îles de la Madeleine – Carlo Eloquin

2.   À venir…

Au fur et à mesure que nous amasserons les fonds, nous annoncerons les prochains partenaires commandités par cette belle initiative Rose Buddha x Valentine Thomas x Ocean Wise Seafood! Si vous avez des suggestions de producteurs en tête, envoyez-les-nous par courriel à [email protected].

L’aquaculture régénératrice

La culture d’algues et de bivalves est considérée comme réparatrice, car elle génère des impacts sociaux et environnementaux positifs. L’avenir des communautés côtières dépend de solutions à long terme pour les océans, comme l’aquaculture des espèces réparatrices, pour assurer la sécurité alimentaire et des moyens de subsistance durables.

Les espèces réparatrices nettoient et filtrent les océans au fur et à mesure qu’ils grandissent, tout en fournissant d’autres services positifs à l’écosystème tels que la création d’habitats, une production alimentaire efficace, et le nettoyage de la colonne d’eau.

La création d’habitats 

  • La culture des bivalves crée des habitats sécuritaires et à l’abri des prédateurs pour d’autres espèces plus vulnérables, pour les œufs et pour les bébés, notamment, en plus d’encourager la biodiversité (les structures aquacoles augmentent l’habitat disponible en trois dimensions pour plusieurs espèces).

Une production trois-dimensionnelle à zéro intrant

  • La culture d’algues et de bivalves est une culture marine à zéro (ou très faible) intrants. C’est à dire que ces systèmes d’aquaculture ne nécessitent aucune alimentation, produits chimiques ou entrée d’eau artificielle puisqu’ils sont dans la mer et fleurissent dans des conditions naturelles. De plus, ces systèmes sont souvent construits en trois-dimensions, sous la surface de la mer, ce qui rend ces systèmes relativement productifs dans une petite superficie à la surface de la mer, comparé à la culture terrestre.  Ces systèmes de production alimentaire sont très avantageux comparé à la production alimentaire terrestre qui ont souvent besoin d’intrants d’eau, de nourriture, de superficie et parfois de produits chimiques.

Nettoyage de la colonne d’eau 

  • Les bivalves aident à rééquilibrer le milieu marin en stockant des nutriments (comme l’azote et le phosphore) qui peuvent être en excès dans certaines régions et en permettant l’eau de devenir plus claire pour que la lumière atteigne davantage les profondeurs marines.

Soutenons nos producteurs locaux

Découvrez les espèces pêchées et élevées au Québec et la liste d’espèces d’ici qui sont recommandées par Ocean Wise.


Crédits photo:

  • Carlo Eloquin (Aquaculture Grande Entrée)
  • Merinov (culture d’algues)

Cliquez ici pour acheter le livre numérique en Français. Tous les profits soutiennent l’organisme sans but lucratif Ocean Wise Seafood.

Toutes entreprises souhaitant démontrer leurs efforts écoresponsables et leur soutien de la mission d’Ocean Wise Seafood, faites votre demande de participation au programme dès maintenant!

Tous les consommateurs d’aliments de la mer écoresponsables, faites connaitre votre position pour la protection et la régénération des océans en posant des questions sur la provenance et l’écoresponsabilité de vos achats d’aliments marins – et pourquoi pas choisir davantage des espèces réparatrices, recommandés par Ocean Wise!

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