Festival Ocean Wise 2022

 

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Le Festival Ocean Wise est une collecte de fonds d’un mois célébrant les fruits de mer durables exécuté par les entreprises partenaires d’Ocean Wise à travers le pays. Cet événement à pour objectif de sensibiliser le public à l’importance des produits de la mer durables et à la variété d’endroits que nous pouvons y accéder à l’appui de la santé des océans, des lacs et des rivières.

Les partenaires d’Ocean Wise vendront des plats, des filets ou des produits emballés recommandés par Ocean Wise, dont une partie des recettes sera reversée au programme Ocean Wise Seafood.

Chaque dollar accumulé lors du Festival Ocean Wise garantit que chacun dispose des ressources et des conseils dont il a besoin pour soutenir des systèmes de pêche et d’aquaculture durables en évitant les espèces surexploitées et en limitant les prises accessoires et les dommages à l’habitat. Ensemble, nos choix Ocean Wise font une différence pour les pêcheurs et les aquaculteurs qui travaillent à assurer la santé de nos océans, lacs et rivières pour les générations à venir.

 

Liste de Participants

 

Café Holt Ogilvy

Montreal, Quebec

Chef Marc-Alain Campeau

Saumon poêlé: purée de pommes de terre crémeuse, sauce crème de chorizo ​​aux œufs de saumon, salade de tomates cerises, pousses de pois, huile de ciboulette

 

 

 

Le Soleil du Sud

Montreal, Quebec

Pétoncles du Festival, Le Soleil du Sud : pétoncles du Pérou de qualité tartare disponible par commande en ligne.

 

 

 

 

Frandon Seafoods

Montreal, Quebec

Les Huîtres du Festival : disponible par commande en ligne ou par téléphone.

 

 

 

 

 

Cliquez ici pour la liste complète à travers le Canada.

Votre restaurant ou entreprise préféré n’est pas sur la liste ? Ils partagent les mêmes valeurs qu’Ocean Wise ? Encouragez-les à se joindre à nous afin d’avancer le mouvement des produits de la mer durables.

 

Inscription des entreprises

 

Carte des entreprises participantes

 

Merci aux commanditaires médiatiques

                   

Merci aux commanditaires du Festival

        

 

Merci aux supporteurs du Festival

   

 

 

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